“O PANELO”
Há muitos anos atrás, a população do Seixal quando se deslocava ao Chão da Ribeira, nas suas tarefas agrícolas, o cozido era a comida mais frequente: a carne de porco salgada e os ingredientes que por ali abundavam (semilhas, espigos,...). A partir desta simples refeição surgiu o Panelo – dia de convívio onde predomina o tradicional cozido, a música e o “passeio” de palheiro em palheiro.
Há muitos anos atrás, a população do Seixal quando se deslocava ao Chão da Ribeira, nas suas tarefas agrícolas, o cozido era a comida mais frequente: a carne de porco salgada e os ingredientes que por ali abundavam (semilhas, espigos,...). A partir desta simples refeição surgiu o Panelo – dia de convívio onde predomina o tradicional cozido, a música e o “passeio” de palheiro em palheiro.
Para manter a tradição, foi planeado um Panelo no Chão da Ribeira. Infelizmente, a chuva não o permitiu mas nem por isso deixámos de comemorar o evento. A cantina foi o "palco". A senhora cozinheira Elsa confeccionou um saboroso "panelo" que deixou toda a comunidade satisfeita!
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